L'olio extravergine di oliva al mandarino viene prodotto con spremitura a freddo utilizzando olive di prima scelta.

Durante la molitura vengono aggiunti mandarini naturali freschi di stagione, ottenendo così un olio particolare con un aroma fuori dal comune. Un condimento nuovo assolutamente da provare, per assaporare tutta la sua alta qualità, genuinità e gusto, tre aggettivi nel quale è racchiusa tutta la Puglia.

Un gusto del tutto particolare, adatto per marinare carni bianche o condire a crudo crostacei e insalate di mare, o aggiungere a filo su roast-beef e carpaccio; pratico anche nel campo della pasticceria.