Bouquet immediato e luminoso, con note di agrumi maturi, fiori bianchi e un leggero cenno erbaceo. Il colore è paglierino con riflessi verdolini e il sorso è fresco e scorrevole, sostenuto da una acidità viva che equilibra la morbidezza; la trama salina e una piacevole sapidità conferiscono slancio e bevibilità. Corpo medio, sensazione pulita al palato e persistenza discreta che lascia ricordi agrumati e una sottile nota di mandorla in chiusura.

Va bevuto giovane per apprezzarne la franchezza: si abbina con naturalezza a piatti di mare — crostacei, zuppe delicate, spaghetti alle vongole — ma regge bene anche antipasti sapidi e formaggi freschi. Servire leggermente fresco, intorno agli 8–10 °C, per lasciare emergere profumi e il finale sapido; una scelta versatile per chi cerca la freschezza mediterranea senza rinunciare a una struttura che sostiene il piatto. Perfetto anche per un aperitivo conviviale o per accompagnare una cena informale.