Lo Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut di Fontanafredda nasce nelle colline piemontesi, un terroir unico dove la marginalità pedoclimatica conferisce ai vitigni Chardonnay e Pinot Nero un carattere distintivo e raffinato.

Questo metodo classico si distingue per una lunga rifermentazione in bottiglia, seguita da un affinamento prolungato sui lieviti che esalta la complessità aromatica e la struttura del prodotto. Alla vista si presenta con un perlage finissimo e persistente, un colore giallo paglierino luminoso.

Al naso esprime intensi sentori di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e una delicata nota di crosta di pane, segno della maturazione in bottiglia. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra freschezza, sapidità e una vibrante acidità, con un finale elegante e persistente.

È ideale con antipasti a base di pesce, risotti delicati e piatti della cucina gourmet, rappresentando un simbolo dell’eccellenza spumantistica italiana.