Nato sulle colline vocate del Collio, Sopraquota 900 di Rosset è un vino bianco che riflette l’eleganza unica del territorio friulano. Proveniente da vigneti situati a circa 900 metri di altitudine, questo vino esprime al meglio la mineralità e la freschezza tipiche della zona. L’accurata selezione delle uve, prevalentemente Friulano, si unisce a un affinamento paziente in acciaio, che preserva i profumi delicati e gli aromi varietali. Al calice emerge un bouquet fresco, con sentori floreali e note di frutta a polpa bianca, accompagnati da una piacevole sapidità e da un finale armonico, che conferma la qualità del terroir di provenienza. Sopraquota 900 è un compagno ideale per piatti a base di pesce e crostacei, ma si sposa bene anche con antipasti delicati e formaggi freschi, rivelando una versatilità che esalta la complessità dei cibi senza sovrastarli. La sua struttura equilibrata lo rende un’espressione autentica del Friuli.