Questo delizioso vino, che deve il suo nome alle cime che circondano i vigneti da cui nasce, presenta un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Nella cantina, la vinificazione e la maturazione avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata. Questo processo mira a preservare intatte le sue caratteristiche aromatiche distintive. Al naso, il bouquet è aromatico e offre note floreali di rosa gialla, accenti di pesca bianca e frutto della passione, con sfumature di pepe verde, salvia, talco e erbe di montagna.

In bocca, ha un corpo pieno e una buona consistenza, accompagnati da una piacevole freschezza. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che presenta una piacevole nota minerale.