Il Rosso Castel Del Monte DOC Pietra Dei Lupi delle Cantine Carpentiere nasce nel cuore dell’Alto Tavoliere, in Puglia, una zona ricca di tradizione vitivinicola e caratterizzata da un terroir di origine carsica che conferisce al vino mineralità e complessità. Questo rosso si esprime principalmente attraverso vitigni autoctoni, tradizionalmente coltivati nel territorio di Castel Del Monte, esaltando la struttura e l’eleganza tipiche della denominazione.



L’affinamento avviene in botti di rovere che donano al vino un profilo aromatico avvolgente, con sentori intensi di frutti rossi maturi, sfumature speziate e una piacevole nota balsamica. Al palato si presenta corposo, con tannini morbidi e una freschezza equilibrata che lascia una lunga persistenza. Ideale con piatti di carne alla griglia, arrosti e formaggi stagionati, questo rosso racconta con forza e grazia l’identità del territorio pugliese, unendo tradizione e modernità in ogni sorso.