Il Pisco Quebranta di Fontana si distingue per la sua raffinata espressione di uno dei vitigni più emblematici del Perù: il Quebranta. Proveniente da una zona di produzione storica, questo distillato racchiude tutta l’anima del terroir andino, esaltando le caratteristiche varietali che solo l’altitudine e il clima secco sanno conferire.

Ottenuto da uve non aromatiche accuratamente selezionate e fermentate secondo metodi tradizionali, il Pisco Quebranta subisce una distillazione lenta e controllata che ne preserva la purezza e le sfumature organolettiche. Il risultato è un liquido cristallino, capace di rivelare al naso sentori intensi di frutta secca, fiori bianchi e un lieve accenno erbaceo.

Al palato, la struttura è avvolgente, morbida ma al tempo stesso vibrante, con un finale persistente che lascia emergere note delicate di mandorla e una piacevole freschezza minerale. Perfetto sia da sorseggiare liscio a temperatura ambiente sia come base pregiata per cocktail tradizionali come il Pisco Sour, questo distillato è un autentico omaggio alla cultura enologica peruviana.