Il Pisco Acholado di Fontana rappresenta un’eccellenza della tradizione peruviana, proveniente dalle valli vocate di Lima e Ica, terre nate per la produzione di un distillato ricco di storia e carattere. Questo Pisco acholado è ottenuto da una sapiente combinazione di vitigni aromatizzati, tipici del territorio, che ne conferiscono un profilo aromatico complesso e variegato. La distillazione avviene in alambicchi di rame secondo il metodo artigianale, preservando l’integrità degli aromi e garantendo equilibrio e finezza nel risultato finale.

Al calice si presenta con un colore cristallino, pulito e luminoso, che anticipa un bouquet avvolgente dove si intrecciano note floreali e fruttate, come fiori bianchi, agrumi e sentori di frutti tropicali, accompagnati da delicati accenti speziati. Il sorso conferma la sua armonia, con una morbidezza elegante e una persistenza aromatica che invita a nuove degustazioni. Ideale come base per cocktail ricercati, ma altrettanto perfetto da gustare liscio a temperatura ambiente, si sposa bene con antipasti di pesce, ceviche e piatti di cucina tipica peruviana.

Un distillato che racconta il territorio e la passione di Fontana, elevando la tradizione del Pisco a una esperienza sensoriale di grande raffinatezza.