Il Pinot Nero Roccolo IGT Colli Trevigiani di Serafini e Vidotto nasce dall’attenta selezione di uve provenienti dai colli trevigiani, territorio celebre per l’equilibrio tra clima mite e composizione del terreno, ideale per questo vitigno esigente. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi granato, accompagnando un bouquet elegante e complesso, dove emergono note di ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate. Al palato appare armonico, vellutato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza aromatica. L’affinamento avviene in botti di rovere che conferiscono struttura senza appesantire la freschezza tipica del Pinot Nero.

Vino versatile, si abbina perfettamente a piatti a base di carni bianche, funghi o formaggi morbidi, esaltando la delicatezza e la ricchezza del territorio. Un esempio raffinato della tradizione enologica del Veneto, capace di emozionare con la sua eleganza e finezza.