Il Pinot Nero Alto Adige DOC Pigeno di Stroblhof è un esempio pregiato dell’eleganza che questa varietà esprime nel cuore delle Dolomiti. Coltivato in vigneti situati a notevoli altitudini, questo vino riflette il microclima fresco e le caratteristiche uniche del territorio altoatesino, dove il contrasto tra il giorno e la notte favorisce una maturazione lenta e armoniosa delle uve.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, accompagnato da profumi complessi di frutti di bosco maturi, come lampone e ciliegia, con delicati sentori di spezie e leggere note terrose, tipiche del Pinot Nero. L’affinamento, condotto in piccoli fusti di rovere, arricchisce la struttura conferendo morbidezza e un finale persistente, elegante e leggermente tannico.



Perfetto in abbinamento a piatti di carne bianca come l’anatra o a formaggi a media stagionatura, questo vino rivela il carattere prezioso e sofisticato del Pinot Nero nelle terre altoatesine.