L'Olio Extravergine di Oliva prodotto da Ornellaia rappresenta un'eccellenza nel panorama degli oli italiani. Ottenuto da uliveti situati nella prestigiosa zona di Bolgheri, questo olio è il risultato di una sapiente selezione delle migliori olive, raccolte e molite nelle prime fasi della stagione per garantire freschezza e qualità.

Con un colore vibrante che varia dal verde dorato all'amaranto leggero, l'olio Ornellaia offre un profumo intensamente fruttato con note evidenti di erba fresca, artiglio e sentori di mandorla. Al palato, si distingue per il suo equilibrio perfetto tra il sapore deciso dei frutti e una piacevole sensazione piccante che emerge nel finale. Questo retrogusto leggermente speziato e persistente è tipico degli oli di alta qualità.

L'extravergine di Ornellaia è ideale per valorizzare piatti della cucina mediterranea, sia crudi che cotti. Si sposa splendidamente con insalate fresche, carpacci di pesce, primi piatti al pesto e, non ultimo, è eccellente quando utilizzato semplicemente come condimento finale su una fetta di pane tostato.

Prodotto con metodi sostenibili, rispettando l'ambiente e mantenendo una qualità ineccepibile, L'Olio Extravergine di Oliva di Ornellaia non è solo un prodotto alimentare, ma un vero e proprio esempio di come la passione e l'attenzione al dettaglio possano trasformare un semplice frutto della terra in un'esperienza sensoriale unica.