Il Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC di Ramale, prodotto da Torraccia, rappresenta una preziosa espressione del vitigno Nebbiolo nel territorio delle colline novaresi, un’area rinomata per la sua microclima unico che favorisce una lenta maturazione delle uve. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che anticipano una complessità olfattiva raffinata, dove emergono sentori di fiori appassiti, ciliegia e leggere note speziate.

L’affinamento avviene tradizionalmente in legno, conferendo al Nebbiolo una struttura elegante e tannini ben integrati. Al palato si presenta armonico e persistente, con una buona acidità che ne garantisce longevità e freschezza. Ideale in abbinamento con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo Nebbiolo delle Colline Novaresi incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione e territorio.

Un calice che racconta la passione e la cura di Torraccia per questo vitigno simbolo del Piemonte.