Il Metodo Classico Extra Brut di Cantina Puiatti nasce da uve Ribolla Gialla, un vitigno autoctono friulano che regala vini freschi e vibranti. Prodotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia, questa bollicina si distingue per la sua elegante mineralità tipica del territorio. L’affinamento metodo classico conferisce finezza e complessità alla spuma, con bollicine finissime che accompagnano un sorso dai sapori netti e asciutti, tipici di un Extra Brut.



Al naso emergono delicati sentori di frutta a polpa bianca, come mela verde e pera, accompagnati da lievi note floreali e una sottile sfumatura di lievito dovuta alla rifermentazione in bottiglia. Al palato è fresco e vivace, con una vena sapida che ricorda il terreno di origine, ideale per un aperitivo elegante o per accompagnare piatti leggeri di pesce e crostacei. Un Metodo Classico che esalta il carattere autentico della Ribolla Gialla, perfetto per chi cerca un’esperienza raffinata e territoriale.