La Passerina IGP di Nestore Bosco dalla sua Linea 1897 è un vino bianco che esprime l'essenza del terroir marchigiano con estrema raffinatezza e eleganza. La selezione delle migliori uve Passerina, un vitigno autoctono delle Marche, consente a questo vino di racchiudere in sé le tipicità di un'area vinicola ricca di tradizioni e innovazioni.

Il colore è un giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che preannunciano la sua freschezza. Al naso si apre con un bouquet aromatico intenso, dove spiccano note floreali di camomilla e biancospino, seguite da sentori di frutti a polpa bianca come mela e pera, arricchiti da un leggero tocco agrumato.

Al palato, la Linea 1897 - Passerina IGP si presenta con una sorprendente struttura equilibrata. L'acidità ben bilanciata si amalgama perfettamente con una moderata sapidità, rendendo questo vino estremamente piacevole e di facile beva. La persistenza gustativa è notevole, lasciando in bocca una sensazione piacevolmente fresca e pulita.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi. È inoltre un eccellente compagno per risotti delicati e formaggi freschi. Servire fresco, tra i 8-10°C, per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.

La Linea 1897 di Nestore Bosco è un omaggio alla tradizione vinicola della famiglia, che da generazioni dedica passione e cura nella creazione di vini di alta qualità. La Passerina IGP è un'espressione autentica di questo impegno, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e memorabile.