Le Chateau - Chateau Cana
Chateau Cana è la sola azienda vinicola libanese ad utilizzare il Sabbaghieh, un vitigno che deve il nome alla parola "sabgha" che significa tinta o macchia; si tratta di uve con bacche contenenti polpa e succo di colore rosso dato dalla presenza di antociani, responsabili di maggior percentuale di tannini. Il Sabbaghieh è un vitigno largamente coltivato anche nei giardini degli abitanti del villaggio. L’affinamento viene effettuato in rovere usato, per un periodo minimo di 6 mesi.
Alla vista appare di un colore rosso rubino intenso, profondo e denso. Delizia l'olfatto con il suo bouquet caldo e un sottile retrogusto speziato. Il sorso è corposo, con tannini equilibrati.
Si consiglia di abbinarlo a carni rosse, agnello e maiale, è altresì perfetto con formaggi forti come il Roquefort o altre tipologie erborinate.
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Chateau Cana è la sola azienda vinicola libanese ad utilizzare il Sabbaghieh, un vitigno che deve il nome alla parola "sabgha" che significa tinta o macchia; si tratta di uve con bacche contenenti polpa e succo di colore rosso dato dalla presenza di antociani, responsabili di maggior percentuale di tannini. Il Sabbaghieh è un vitigno largamente coltivato anche nei giardini degli abitanti del villaggio. L’affinamento viene effettuato in rovere usato, per un periodo minimo di 6 mesi.
Alla vista appare di un colore rosso rubino intenso, profondo e denso. Delizia l'olfatto con il suo bouquet caldo e un sottile retrogusto speziato. Il sorso è corposo, con tannini equilibrati.
Si consiglia di abbinarlo a carni rosse, agnello e maiale, è altresì perfetto con formaggi forti come il Roquefort o altre tipologie erborinate.
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Chateau Cana è la sola azienda vinicola libanese ad utilizzare il Sabbaghieh, un vitigno che deve il nome alla parola "sabgha" che significa tinta o macchia; si tratta di uve con bacche contenenti polpa e succo di colore rosso dato dalla presenza di antociani, responsabili di maggior percentuale di tannini. Il Sabbaghieh è un vitigno largamente coltivato anche nei giardini degli abitanti del villaggio. L’affinamento viene effettuato in rovere usato, per un periodo minimo di 6 mesi.
Alla vista appare di un colore rosso rubino intenso, profondo e denso. Delizia l'olfatto con il suo bouquet caldo e un sottile retrogusto speziato. Il sorso è corposo, con tannini equilibrati.
Si consiglia di abbinarlo a carni rosse, agnello e maiale, è altresì perfetto con formaggi forti come il Roquefort o altre tipologie erborinate.
