Il Lagrein DOC di Ansitz Waldgries proviene dalle colline vinicole dell’Alto Adige, territorio noto per il suo clima fresco e le sue escursioni termiche ideali per questa varietà autoctona. Il vitigno Lagrein, a bacca nera, dona a questo vino una struttura armoniosa e una tipica profondità cromatica, con riflessi intensi che spaziano dal rubino al violaceo.

La vinificazione prevede una fermentazione controllata e un affinamento in botti di rovere, che conferisce al vino una trama vellutata e note speziate. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnati da sentori di viola e lievi sfumature minerali. Al palato si apprezza un equilibrio tra morbidezza e tannini ben integrati, con un finale persistente e armonico.

È perfetto in abbinamento a piatti di selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, esaltando la sua personalità tipica e il carattere del territorio di provenienza.