Il Fiano Paestum IGT di Asterias, prodotto dall’azienda Tempa di Zoe, appartiene a un territorio vocato alla coltivazione di questo vitigno autoctono campano. Il Fiano, con la sua eleganza e freschezza, si esprime al meglio sulle colline di Paestum, rigogliose e ben esposte.

Questo vino si distingue per una limpidezza luminosa e un bouquet complesso che richiama note di fiori bianchi, miele, frutta tropicale e una delicata mineralità che regala una piacevole persistenza al palato. L’affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e l’integrità aromatica tipica del vitigno.

In bocca è equilibrato, con una vibrante acidità e un carattere leggermente sapido, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri. Il Fiano Paestum IGT di Tempa di Zoe incarna il perfetto connubio tra tradizione e modernità del territorio campano, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.