Il Prosecco DOC Extra Dry di Col de' Salici è un vino spumante elegante e fresco, nato nelle dolci colline del Veneto, una delle regioni più celebri per la produzione di Prosecco. Realizzato principalmente con uve Glera, questo spumante offre un’espressione autentica del territorio, caratterizzato da un clima temperato e un terreno ricco di calcare e argilla, ideale per esaltare la freschezza e la piacevolezza del vino.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente che esprime una vivace effervescenza. Il profilo aromatico si distingue per note fragranti di fiori bianchi e mela verde, accompagnate da sentori di agrumi e lievi accenni minerali che conferiscono equilibrio e freschezza. Al palato si rivela morbido, armonico e con una delicata dolcezza tipica della tipologia Extra Dry, equilibrata da una nota sapida e una sorprendente persistenza.

Perfetto come aperitivo, questo Prosecco DOC si abbina splendidamente a piatti leggeri, antipasti a base di pesce e formaggi freschi, esaltando ogni momento di convivialità con la sua briosa leggerezza e la sua raffinata semplicità.