Lo Champagne Les Vignes d’Autrefois Extra Brut di Laherte Frères è un raffinato esempio di tradizione e artigianalità. Proveniente da una delle più antiche e rispettate cantine di Champagne, questo vino spumante è realizzato principalmente con uve Pinot Meunier, raccolte da vigneti di oltre 50 anni di età. La vinificazione avviene con metodi naturali e sostenibili per preservare l'integrità del vigneto e dell'ambiente.

Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante con note di mela matura, crosta di pane, agrumi canditi e un delicato sentore di nocciola. Questi aromi riflettono il terroir unico dal quale proviene, conferendogli una personalità distinta e affascinante.

In bocca, il Les Vignes d'Autrefois Extra Brut si distingue per la sua freschezza e mineralità. L’acidità equilibrata e la struttura ben definita si integrano perfettamente con una leggera nota cremosa, garantendo un finale lungo e persistente. Questo Champagne è ideale da gustare come aperitivo, ma si abbina altrettanto bene a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

Un vino speciale per occasioni importanti, che racconta la storia e la passione della famiglia Laherte attraverso ogni sorso.