Lo Champagne Blanc de Blancs 2018 di Delamotte nasce nel cuore della Côte des Blancs, zona rinomata per la produzione di Chardonnay di altissima qualità. Composto esclusivamente da uve Chardonnay, questo millesimato riflette l’eleganza e la finissima freschezza di questo vitigno e del territorio. L’annata 2018 si distingue per un equilibrio perfetto tra acidità vivace e struttura, conferito da un’attenta vinificazione e da un affinamento prolungato sui lieviti che arricchisce la complessità aromatica senza appesantire.



Al naso si esprimono delicate note floreali di fiori bianchi e agrumi, accompagnate da sentori di mandorla e lievito leggermente tostato. In bocca, la trama è setosa, vibrante e armoniosa, con una persistenza minerale che richiama i calanchi di gesso tipici del terroir. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, crostacei e formaggi freschi, questo Blanc de Blancs esalta la sottigliezza e la freschezza tipiche dello Champagne di base chardonnay.