Il Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT di Castello della Sala è un bianco di grande eleganza e complessità, espressione pregiata del territorio umbro. Frutto di una selezione accurata di uve Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto, questo vino conquista per il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese, che conferiscono al vino profondità e una raffinatezza aromatica senza sovrastare la sua naturale vivacità fruttata. Al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, frutta esotica e delicate note minerali, mentre il palato è avvolgente, con una piacevole cremosità e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare pesce, crostacei o carni bianche, il Cervaro della Sala è un bianco capace di esprimere la ricchezza e la finezza dell’Umbria in ogni sorso. Un’eccellenza che conquista anche i palati più esigenti.