Nel cuore delle Langhe, una regione rinomata per la produzione vinicola di eccellenza nel Piemonte, la cantina Ceretto ci offre il Blangè, un Arneis Langhe DOC BIO che incarna l'espressione pura del territorio. Il Blangè è un vino bianco biologico che rivela l'essenza della varietà Arneis, notoriamente difficile da coltivare ma magnificamente interpretata dalla sapiente mano di Ceretto.

La vinificazione inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una delicata pressatura. L'Arneis Langhe DOC BIO Blangè fermenta e matura in serbatoi di acciaio inox per preservare le caratteristiche fresche e fruttate dell'uva, tipiche di questo vitigno. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino, con riflessi luminosi e vivaci.

Al naso, il Blangè si apre con aromi intensi e seducenti di frutta a polpa bianca, quali pera e pesca, accompagnati da sbuffi di fiori bianchi e una sottile nota di mandorla fresca. Il sorso è elegante e ben bilanciato, dotato di una vivace acidità che si lega perfettamente con un corpo medio-leggero e una piacevolissima mineralità. Queste caratteristiche rendono il vino non solo un ottimo aperitivo, ma anche un versatile compagno di piatti leggeri a base di pesce, insalate e formaggi freschi.

Produrre un vino biologico non è solo una scelta di qualità, ma anche un impegno verso la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente che Ceretto ha abbracciato con passione, garantendo così un prodotto che esprime la purezza del suo terroir senza l'utilizzo di sostanze chimiche sintetiche.

Con il suo profilo fresco, aromatico e pulito, l'Arneis Langhe DOC BIO Blangè di Ceretto rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità che cercano in ogni sorso un'esperienza autenticamente piemontese.