Monte Olmi è il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Oggi Monte Olmi è il vino emblema dell’azienda e del territorio, un autentico gioiello delle colline venete.

Presenta un colore rubino intenso, limpido e trasparente. Al naso, rivela note di ciliegia, lampone e ribes rosso, unite a note di legno di Slavonia.

Al gusto, si distingue per la sua eleganza e una struttura robusta, accompagnata da una buona acidità. Il sapore avvolgente offre un abbraccio di mora, cioccolato e una leggera nota di vaniglia, risultando in un finale lungo e persistente. 

Inoltre, va notato che è un vino adatto per una lunga conservazione.