L’Aglianico del Vulture Superiore DOCG Don Anselmo di Paternoster nasce nel cuore dell’antica regione del Vulture, in Basilicata, un terroir vulcanico che conferisce al vitigno Aglianico un carattere unico e vigoroso. Questo vino si distingue per l’intensità aromatica, con profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di liquirizia, tipiche dell’Aglianico allevato su suoli ricchi di minerali lavici.

Il lungo affinamento in botti di rovere contribuisce a donare struttura e complessità, ammorbidendo i tannini senza perdere il nerbo tipico di questo vitigno. Al palato rivela un equilibrio tra potenza e freschezza, con un finale persistente e avvolgente. Perfetto compagno di arrosti, carni rosse e formaggi stagionati, Don Anselmo esprime l’autenticità del territorio del Vulture in ogni sorso. Un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e eleganza, tipica della miglior produzione lucana.