L’Aglianico del Vulture DOC di Bariliott, firmato Paternoster, è un vino che incarna l’essenza vulcanica della Basilicata, espressione autentica del territorio del Vulture. Il vitigno Aglianico, coltivato sui fertili terreni di origine lavica, regala a questo rosso una struttura imponente e un carattere profondamente minerale. Dopo una lunga fermentazione, il vino viene affinato in botti di legno, che ne ammorbidiscono il tannino conferendo una complessità aromatica raffinata. Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi maturi, spezie e leggere note affumicate.

Al palato si svela ricco e corposo, con una piacevole persistenza che esalta il carattere deciso e territoriale dell’Aglianico. Perfetto per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, questo vino esprime con vigore l’anima ruvida e affascinante del Vulture.